2018 Amarone Valpolicella
Normaler Preis CHF 41.00| Herkunft Land | Italien |
| Region | Valpolicella Classico DOCG |
| Alkoholgehalt | 15% |
| Weinfarbe | Rot |
| Rebsorte | Corvina Veronese, Molinara, Rondinella |
| Ausschanktemperatur | 18-20° |
| Bukett | Tiefes, hervorragendes Granatrot. Konzentriertes, süssliches Bouquet, erinnert an Kirschen- und Konfitürenbouqet. Am Gaumen samtig vollmundig und weich. Anhaltendes Finale. |
| Passt zu | Dunkles Fleisch gegrillt, Käse (Hartkäse, Parmesan) Braten, Wild, Lammgigot, Risotto, Polenta oder Pasta |
Der Amarone ist eine Herzensangelegenheit und wird nur mit den besten Trauben und uneingeschränkter Aufmerksamkeit gehegt und gepflegt. Eine langsame, graduelle Trocknung, große Holzfässer und Naturhefe sind nur einige Geheimnisse, die einem echten Amarone di Fumane innewohnen. Trotz seines erhöhten Alkoholgehalts entfalten sich unzählige Aromen. Und die unnachahmliche Eleganz eines puren, ursprünglichen Weines, der keine Kompromisse zulässt.
Monte del Frà
Das Weingut Monte Del Fra befindet sich im Herzen des Custoza Gebietes, auf der Ostseite des Gardasees und nur 15 km vom Zentrum von Verona entfernt. Es wurde von den Brüdern Eligio und Claudio Bonomo 1958 gegründet. Die Firma besitzt heute circa 140 Hektaren.
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