2018 Puro Malbec Grape Selection BIO
Normaler Preis CHF 39.50/
inkl. MwSt.
| Typ | Rotwein |
| Herkunft | Argentinien, Mendoza |
| Ausbau | Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques. |
| Ausschanktemperatur | 18°C |
| Alkoholgehalt | 14,5 % |
| Rebsorte | Malbec |
| Passt zu | Grill, Kalb- und Rindfleisch, Rotes Fleisch |
Jahrgangswechsel vorbehalten!
Dunkles, schon fast schwarz-violettes Purpur. Präzise Heidelbeerfruchtaromatik, Veilchen und Kräuter, gut spürbare mineralische Anklänge und Eichennoten. Ein interessanter Blend von zwei Terroirs.
Ojo de Agua
Dieter Meier kaufte in den späten 1990er Jahren im argentinischen Mendoza ein Weingut mit 380 Hektaren, von denen bis heute etwa die Hälfte bepflanzt sind. Die Reben erhalten auf 1000 Metern Höhe die optimale Sonneneinstrahlung, dies bei enormen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Ideal für biologischen Anbau.