2017 "The Deal" Sundance Vineyard
Normaler Preis CHF 45.00/
inkl. MwSt.
| Typ | Rotwein |
| Herkunft | USA / Washington State |
| Ausbau | Mitte Oktober wurden die Tempranillo Trauben von Hand gelesen. Die Gärung wurde spontan und Temperatur kontrolliert vollzogen. Eine anschliessende Reifung von 10-12 Monaten fand Grösstenteils in neuen amerikanischen und teils in gebrauchten französischen Eichenfässer statt. |
| Ausschanktemperatur | 18°C |
| Trinkreife | 3 bis zu 10 Jahre |
| Alkoholgehalt | 15 % |
| Rebsorte | Syrah |
| Passt zu | Rindfleisch, Lamm |
Jahrgangswechsel vorbehalten!
"The Deal" würdigt das Geschäft zwischen Traubenproduzenten und Weinmachern. Charles kann jedes Jahr die besten Trauben des spätreifenden Sundance Vineyard kaufen und vinifiziert daraus einen pfefferigen Syrah, für uns der beste "Deal"!
Dunkelbeeriges, intensives Bukett mit würzigen und röstigen Aromen. Weicher, schmelziger Auftakt, beerige und lederige Aromen, mit präsenten, reifen und runden Taninen.
Über K Vintners
The american dream: Seit 1999 vinifiziert Charles Smith Weine in Washington State. Diese stammen von den besten Terroirs des Walla Walla Valleys und der Wahluke Slope-Gegend. Charles' Philosophie ist, dass ein Wein nach der Rebsorte und dem Rebberg, in dem er gewachsen ist, schmecken soll.