2018 Clos Floridene

Typ	Rotwein
Herkunft	Frankreich / Bordeaux
Ausbau	72% Cabernet Sauvignon und 28% Merlot werden von Hand geerntet. Die anschliessende Reife findet sowohl in Eichenholzfässern als auch im Edelstahltank für 12 Monate statt.
Trinkreife	2021 - 2030
Ausschanktemperatur	18°C
Alkoholgehalt	14%
Rebsorte	Cabernet Sauvignon, Merlot
Passt zu	Raclette, Fondue, Pasta, Pizza, Charcuterie, Rindfleisch

Jahrgangswechsel vorbehalten!

Der rotbestockte Weinberg Clos Floridène in Pujols sur Ciron in der Region Graves wurde bereits in den 70er Jahren von der Familie Dubourdieu erworben. Durch die  aufeinanderfolgenden Käufe Rebflächen in den besten Lagen wurde eine hoher Qualitätsstandard aufgebaut. Der Name des Weines leitet sich von den Vornamen der beiden Gründer ab.
Bouquet aus Brombeeren, Erdbeeren und etwas Pflaume. Dieser aromatische und frische Bordeaux aus 72% Cabernet Sauvignon und 28% Merlot mit zwölf Monaten Fassausbau kann schon bald geöffnet werden.

Denis Dubourdieu
Denis Dubourdieu war Professor für Önologie an der Universität in Bordeaux und Pionier für trockene weisse Bordeaux-Weine. Seit seinem Tod, 2016, führen seine Witwe Florence und die beiden Söhne die Weingüter Château Doisy-Daëne, Clos Floridene, Château Reynon, Château Cantegril, und Château Haura.