Dieser einzigartig aktive Honig wird sorgfältig aus den schillernden Blüten der alten Red-Gum-Wälder vor der ländlichen Stadt Dandaragan in Westaustralien gesammelt. Er hat einen herrlich vollen Geschmack mit einer leichten Karamellnote und einem Hauch von Weihnachtsgewürzen im Abgang. Der Red Gum Honig ist perfekt zu Toast oder über Eiscreme geträufelt. Der Honig ist bioaktiv und hat nachweislich höhere Aktivitätswerte als Honig von anderen Bäumen.
o Baum/Blume: Marri/Red Gum (Corymbia Calophylla)
o Geschmack: Leichtes Karamell mit einem Hauch von Weihnachtsgewürzen
o Erntezeit: Spätes Frühjahr/Frühsommer
o Bienen-Arten: Apis Mellifera
Was den Honig so speziell macht…
Gewöhnlicher Honig wird wärmebehandelt. Während einer solchen Behandlung gehen wichtige Antioxidantien verloren. Dieser Honig wird keiner Wärmebehandlung unterzogen. Das heisst, er behält alle essenziellen antibakteriellen Funktionen.
Honey for Life ist selten. Er stammt aus einzigartigen Urwäldern in Australien.
TA steht für Total Activity (Gesamtaktivität) und misst sowohl die Peroxidaktivität (PA) als auch die Nicht-Peroxidaktivität (NPA) in einem Honig. Die TA-Bewertung eines Honigs ist ein Mass für seine antimikrobielle Qualität.
Über The Honey Colony
The Honey Colony ist ein kleines Familienunternehmen mit Sitz in Singapur und der Schweiz, welches seinen Honiggeniessern einige der besten Honigarten anbietet. Der Honig ist 100% unverarbeitet und kommt aus verschiedenen Orten Australiens, wie Tasmanien und Südwestaustralien.
Sie haben sich auf australische Honigsorten wie Jarrah, Red Gum, Karri und Wildflower spezialisiert - die alle für ihren unglaublichen Geschmack und ihre speziellen Eigenschaften bekannt sind.
Nährwerte: pro 100g
| Energie: | 1416kJ |
| Fett: |
0g |
| Kohlenhydrate: |
84g |
| davon Zucker: | 83g |
| Eiweiss: | 0.3g |
| Sodium: | 0.15g |
Herkunftsland: Australien
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