Single Malt Whisky

Ein eleganter, rauchiger Whisky, der durch sein dichtes und komplexes Aroma beeindruckt. Nüsse und ein Hauch von Salzigkeit zeugen von der Kunstfertigkeit der Brenner von Raasay.

Über Single Malt Whisky Lightly Peated
Der Whisky ist das Produkt des einzigartigen Abfüllverfahrens mit sechs verschiedenen Fässern. Die Mischung besteht aus einem torfigen und einem nicht torfigen Teil, die aus drei verschiedenen Fasstypen stammen: Roggenwhisky, frische Chinkapin-Eiche und Rotwein ex Bordeaux. Der Geschmack zeichnet sich durch eine leichte Torfnote aus, die mit reichen Aromen von dunklen Früchten verbunden ist. Er wurde von älteren Single-Malt-Whiskys der Hebriden aus den 1960er und 1970er Jahren inspiriert, die für diese Mischung aus Rauch und Fruchtaromen bekannt waren.  
Leicht getorft - aromatischer Rauch. Süße schwarze Früchte, Rosinen, getrocknete Feigen. Scharfe Gewürze, schwarzer Pfeffer. Geröstete Walnüsse, Haselnüsse. Ein Hauch von Salzigkeit.

Über Isle of Raasay
Die erste legale Destillerie auf der Hebrideninsel Raasay. Die magische Insel Raasay liegt vor der Westküste Schottlands in den Inneren Hebriden, nur durch eine kurze 25-minütige Fährfahrt von der Isle of Skye getrennt. Raasay hat seine Wurzeln in der jahrhundertelangen illegalen Destillation und liefert die Zutaten für den perfekten Dram. Jeder Tropfen wird auf der Insel destilliert, gereift und abgefüllt, wobei das Wasser aus dem Brunnen der Raasay Distillery verwendet wird.

Zusatzinformationen
Produzent: Isle of Raasay
Land der Herkunft: Schottland
Region des Ursprungs: Isle of Raasay
Gehalt an Alkohol: 46.4%
Verfahren zur Herstellung: Raasay verwendet amerikanische Ex-rye-Fässer (190 Liter) der Woodford Reserve Distillery, Kentucky, wo sie 53% Roggen in ihrem Mash Bill für ihren Rye verwenden. Raasay selbst stellt Malz aus getorfter Gerste her, die mit Hochlandtorf gemälzt wird, was dem Alkohol einen süßen, duftenden Rauchcharakter verleiht. Die ppm-Zahl von getorftem Malz liegt bei 48-52.
Verpackung: Schachtel