L'IPPA

Ein Bier mit einer schönen hellen Bernsteinfarbe und einer weissen Schaumkrone. Deutliche Zitrusnoten werden durch Noten von Mango und Melone ergänzt.

Passt zu
Einfache Gerichte, Grillfleisch, Burger

Über Birra Baladin
Bier ist Erde, sagt Téo Musso. Und setzt dies, wie so vieles mehr auch gleich in Tat um. Die 1986 erföffnete kleine Hausbrauerei verwandelt sich so zuerst in ein Brewpub, dann in eine grössere Brauerei und danach gar in eine Società Agricola.

Der Anbau der Gerste, die in der Brauerei verwendet wird, ist Teil von Baladin. Die Felder liegen in verschiedenen Regionen Italiens, wo das Klima am geeignetsten ist.

Die Brauerei hat ihren Platz im Dorf von Piozzo im Piemont gefunden und ist selber ein kleiner Weiler. Téo hat unter anderem eine Brauschule ins Leben gerufen und empfängt Besucher.

Inhaltsstoffe

Wasser, Gerstenmalz von unseren Feldern, italienischer Hopfen, Zucker, Hefe.